工業污水是指工業生產過程中產生的污水、污水和廢液，其中含有隨水流失的工業生產用料、中間產物和產品以及生產過程中產生的污染物。隨著工業的迅速發展，污水的種類和數量迅猛增加，對水體的污染也日趨廣泛和嚴重，威脅人類的健康和安全。對於保護環境來說，工業污水的處理比城市污水的處理更為重要。工業污水的成分複雜，性質多變，處理起來比技術成熟的市政污水難度大。
第一種是按工業污水中所含主要污染物的化學性質分類，含無機污染物為主的為無機污水，含有機污染物為主的為有機污水。例如電鍍污水和礦物加工過程的污水，是無機污水；食品或石油加工過程的污水，是有機污水。
第二種是按工業企業的產品和加工對象分類，如冶金污水、造紙污水、煉焦煤氣污水、金屬酸洗污水、化學肥料污水、紡織印染污水、染料污水、製革污水、農藥污水、電站污水等。
第三種是按污水中所含污染物的主要成分分類，如酸性污水、鹼性污水、含氰污水、含鉻污水、含鎘污水、含汞污水、含酚污水、含醛污水、含油污水、含硫污水、含有機磷污水和放射性污水等。
此外也有從污水處理的難易度和污水的危害性出發，將污水中主要污染物歸納為三類：第一類為廢熱，主要來自冷卻水，冷卻水可以回用；第二類為常規污染物，即無明顯毒性而又易於生物降解的物質，包括生物可降解的有機物，可作為生物營養素的化合物，以及懸浮固體等；第三類為有毒污染物，即含有毒性而又不易生物降解的物質，包括重金屬、有毒化合物和不易被生物降解的有機化合物等。
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